*写真はイメージです
*アレルギー7品目:小麦
07.トッピング アンブルティヤル
¥250
魚のゴラカ(スパイス)煮。ゴラカとは植物の実で、臭みをとる効果があります。本格スリランカ料理を楽しむなら+αで頼んでみてください。
ゴラカとは、オトギリソウ科の常緑樹で、この木の実を乾燥させ、燻製されたものです。独自の酸味とスモーキーな香りを持ちます。スリランカでは、主に魚料理やカレーに臭み消しや酸味付けとして使用することが多い。肉や野菜の料理でも少量を使用することがあります。熱湯に浸して戻し、それをペーストにして使うことが多いが、煮込み料理ではそのままの状態で使うこともあります。
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ふわとろたまごの中は、ベーコン・玉ねぎ・マッシュルームのカレー味のライス。
オリジナルソースをかけて召し上がりください。
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*写真はイメージです
*アレルギー7品目:卵、小麦

スリランカの魚のコロッケです。現地ではスナックのように食べられています。本場そのままの味わいが西脇の地で食べられます。
*写真はイメージです
*アレルギー7品目:小麦・卵

総重量約800g!とろとろ卵のケチャップオムライスとハンバーグの、しっかりボリュームセット。
たっぷりチーズをのせて焼き上げた店内仕込みのハンバーグは、一口頬張ると肉汁が広がります。
旨味が溢れるデミグラスソースは、ハンバーグはもちろんその下のパスタにも絡めたくなるほど絶品。
*写真はイメージです
*アレルギー7品目:卵・小麦

まずはこれを注文してください。本場のスパイス約10種類をオリジナルで調合したものを使った本格スパイスカレー。歯ごたえのあるひね鶏を使った辛味があるカレーと、甘味のある副菜を混ぜることで様々な味わいを楽しむことができます。スパイシーなカレー、まろやかな豆カレー、あっさりした副菜などをワンプレートに盛り付けて、混ぜ合わせて食べるのがスリランカスタイルです。
白ご飯(バスマティー米)、パリップ(レンズ豆のカレー)、ポルサンボーラ(ココナッツの和え物)、じゃがいものココナッツ煮、スリランカサラダなどの副菜付き
*写真はイメージです(副菜は季節によって変わります)
*アレルギー7品目:小麦

ポルポの看板メニューでもある肉巻きハンバーグ。
添えられている野菜も毎日市場で仕入れる新鮮な野菜を使用しています。
自家製のオニオンソースをかけて召し上がれ。
*1日10食限定
*アレルギー7品目:小麦、卵

青森産のニンニクをたっぷり使用。
唐辛子の辛さを調節できますので、ご注文時に備考欄に辛さ1〜5でご指定ください。
指定がない場合、辛さ1でのお届けとなります。
*1日10食限定
*アレルギー7品目:小麦、乳

ポークの旨味が自慢の一品です。本場流によく混ぜ合わせることでスパイシーだけではない複雑味の虜になります。
白ご飯(バスマティー米)、パリップ(レンズ豆のカレー)、ポルサンボーラ(ココナッツの和え物)、じゃがいものココナッツ煮、スリランカサラダなどの副菜付き。
*写真はイメージです。(副菜は季節によって変わります)
*アレルギー7品目:小麦
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本場のスパイスを使った本格スパイシーカレー。豚なんこつの食感が楽しい一品です。めずらしいスリランカ料理店の中でも、豚なんこつカレーを提供しているお店は、かなりレアです!
*写真はイメージです
*アレルギー7品目:小麦