白ご飯(バスマティー米)、パリップ(レンズ豆のカレー)、ポルサンボーラ(ココナッツの和え物)、じゃがいものココナッツ煮、スリランカサラダなどの副菜付き
*写真はイメージです(副菜は季節によって変わります)
*アレルギー7品目:小麦
¥1,250
まずはこれを注文してください。本場のスパイス約10種類をオリジナルで調合したものを使った本格スパイスカレー。歯ごたえのあるひね鶏を使った辛味があるカレーと、甘味のある副菜を混ぜることで様々な味わいを楽しむことができます。スパイシーなカレー、まろやかな豆カレー、あっさりした副菜などをワンプレートに盛り付けて、混ぜ合わせて食べるのがスリランカスタイルです。
白ご飯(バスマティー米)、パリップ(レンズ豆のカレー)、ポルサンボーラ(ココナッツの和え物)、じゃがいものココナッツ煮、スリランカサラダなどの副菜付き
*写真はイメージです(副菜は季節によって変わります)
*アレルギー7品目:小麦
予約期限 | 当日注文OK |
---|
まだ問い合わせはありません。
本場のスパイスを使った本格スパイシーカレー。豚なんこつの食感が楽しい一品です。めずらしいスリランカ料理店の中でも、豚なんこつカレーを提供しているお店は、かなりレアです!
*写真はイメージです
*アレルギー7品目:小麦
スリランカの炒飯です。フライドライスはスパイシーなチキンデビルと食べるのがスリランカスタイルになります。また、本場ではカレーと混ぜて食べたりしますので、カレーとの組み合わせもOK!
長粒米を使用しているので、パラっとした炒飯本来の食感が味わえます。スパイシーな料理と合わせることが多いため、味付けはあっさりシンプルにしてあります。
*写真はイメージです
*アレルギー7品目:小麦・卵
鶏とトマトと野菜のチリソース炒めです。ざく切りにした食材と酸味のある味わいがクセになります。
*写真はイメージです
*アレルギー7品目:小麦
ふわとろたまごの中は、ベーコン・玉ねぎ・マッシュルームのカレー味のライス。
オリジナルソースをかけて召し上がりください。
6種のグリーンサラダ、自家製ポテトサラダ、日替り1品付き。
*写真はイメージです
*アレルギー7品目:卵、小麦
チキンデビル(鶏とトマトと野菜のチリソース炒め)とフライドライス(スリランカの炒飯)のセットです。人気セットメニューです。
*写真はイメージです
*アレルギー7品目:小麦・卵
青森産のニンニクをたっぷり使用。
唐辛子の辛さを調節できますので、ご注文時に備考欄に辛さ1〜5でご指定ください。
指定がない場合、辛さ1でのお届けとなります。
*1日10食限定
*アレルギー7品目:小麦、乳
魚のゴラカ(スパイス)煮。ゴラカとは植物の実で、臭みをとる効果があります。本格スリランカ料理を楽しむなら+αで頼んでみてください。
ゴラカとは、オトギリソウ科の常緑樹で、この木の実を乾燥させ、燻製されたものです。独自の酸味とスモーキーな香りを持ちます。スリランカでは、主に魚料理やカレーに臭み消しや酸味付けとして使用することが多い。肉や野菜の料理でも少量を使用することがあります。熱湯に浸して戻し、それをペーストにして使うことが多いが、煮込み料理ではそのままの状態で使うこともあります。
*写真はイメージです
*アレルギー7品目:小麦
淡路製麺の生パスタを使用。
あさりやムール貝などのその日に仕入れた素材を贅沢に使用したトマトソースパスタ。
*1日10食限定
*アレルギー7品目:小麦、乳、えび